45歳からの、1人暮らし。

両親が亡くなりまして、必然的に1人暮らしになったわけですが、
それまでと同じように、元気に生活しております。

母と父と、今年に亡くなりまして、
生活で変化したのは、家賃も水道光熱費も自分の負担と
なったことです。

銀行引き落としの口座名義や口座番号の変更手続き
をしました。

電気代、固定電話代とかクレジットカード出の引き落としに
したり。

あと、生活で変化した大きなことは、
自炊で食事をしていることです。

2年前に、母が1ヵ月ほど入院した時にも、自炊生活
（仕事のお昼のお弁当も自作）
をしていましたが、今回というか今後は本格的な自炊です。

＊独身ですが、なにか？

食べるものが偏らないようには、気をつけています。

肉、魚、野菜で、ある程度のローテーションを、みたいな。
肉も、牛、豚、鶏、で回転するような。
鶏肉って、安くて助かります。

自炊のメリットは、自分の好きなもの、食べたいものが
食べれることです。

子供の頃から、「シチュー」が好きでしたが、
母にめったに作ってもらえなかったし、何十年ぶりに
自分で作って食べたりしました。

（ちなみに、母はシチューを乳臭いといって好きではないようでした。
　むかし自分が子供の頃の記憶なので違うかもしれませんが）

今日は、人生で初めて、「小松菜」を食べました。

自炊するようになって、当然、食材も自分でスーパーに買いに行くのですが
ほうれん草の横にある、似たような、でも名前が違う小松菜が
気になっていました。

インターネットで、事前にレシピは検索済みです。

「にんにく」のみじん切りに、ベーコンの短冊切りを炒めて
そこに切った小松菜をさっと火の通るくらい、塩コショウを振って
味付けして炒めて完成です。

美味しく頂きました。

家での料理に限らず、食べたことの無い料理って
いろいろありますよね。

自分の場合、「味噌ラーメン」もそのひとつです。
食べたことの無い者にとっては、謎の味です。
味噌汁に麺が入っている感じなのでしょうか？

未知の食材・料理にチャレンジしていきたいですね。

P.S.
セロリも食べてみたい。

P.S.2
そういえば、親の死後の相続に関して何も手続きをしていないのだが。