今日の読書「サービスが感動に…」

「サービスが感動に変わるとき」渡邉美樹著（中経出版）

居酒屋（居食屋？）「和民」（わたみ）社長の
渡邉美樹氏の関係の本はこれで４冊目だろうか。

今回の本は、自身が社員向けに発した手紙を中心にしているので
外部の人にとって、そんなことまで公開してもいいの？
と思うような内容もあります（クレームとか）。

でもね、
クレーム等に対する反応・対応がね、芯が通っていて
流石だな、と感じます。

その日一日の伝票をめくり返しながら、
お客さんのこと、応対のことを振り返り
それをまた、次の営業で生かすことの話もよかったです。