ちょこっとグルメ。

四国の八幡浜市（やわたはま）に住んでいるので、
てんぷら（全国的にいうと”じゃこ天”）屋さんは多い。
そして、当然てんぷらを食べる事も多い。

これ、個人的にはね、
冬場ストーブが出ているとき、
ストーブの上にアルミホイルを敷いて、その上で
焼いて食べるのが好き。

所々、焦げ目がついた時に、
醤油をちょこっと、たらすの。
（こぼれないようにホイルの四辺は折り上げておく事）
その、醤油をたらした瞬間の”ジュッ”という音と、香ばしいあの香り！
言葉では追いつきません…食欲をそそります！
機会があれば、ぜひお勧め。

因みに、「えび天」「いか天」というバリエーションの
てんぷらもお勧め。

おまけ。
八幡浜は「やーたはま」と発音するのが通
（地元の発音）です。