ビールを買う、の巻。

会社を早く出たので、
帰りに
いつもと違う、お酒のディスカウントショップで
ビールを買う。
同じ「キリン一番搾り」なのに
\3980-と\3830-の２種類の価格があった。
（350ml、1ケース）
ははーん、安い方が古いのね、と思ったらその通り。
去年の１２月製造。

学生の頃（１０年ほど前）に
「アサヒビールの挑戦」石山順也著（日本能率協会）
を読んで、フレッシュローテーションって考えを
知っていたから。
ビールも鮮度が大事で、せいぜい３ヶ月が目安じゃ
なかったかな？
（実際のビールの賞味期限は８ヶ月って印刷しています）

おわりのひと言。
安い方を買いましたよ。深くはこだわりませんから。

P.S.
今、本を出してきて、読んでみたら「４ヶ月」でした。
フレッシュローテーションの話。